Accumulateur de froid gastronomie –21 °C | Format Gastronorm GN 1/1
Performance maximale de refroidissement en format Gastronorm complet.
L’accumulateur de froid –21 °C au format Gastronorm GN 1/1 est destiné aux applications professionnelles en gastronomie, restauration et logistique alimentaire sous température contrôlée. Ses dimensions GN standardisées le rendent parfaitement compatible avec les grandes caisses isothermes et conteneurs thermiques.
Avec un poids de 4 500 g, l’accumulateur GN 1/1 offre une masse thermique très élevée et contribue à maintenir une température stable lors du transport de produits surgelés.
Il contient des matériaux à changement de phase (PCM) de haute qualité, capables d’absorber la chaleur lors du changement de phase, assurant ainsi une restitution du froid homogène et durable autour de –21 °C.
Caractéristiques du produit
-
Accumulateur de froid gastronomie GN 1/1 : Compatible avec les bacs Gastronorm et les grandes caisses isothermes.
-
Adapté aux applications –21 °C : Idéal pour le transport alimentaire surgelé.
-
Très haute capacité de refroidissement : 4 500 g pour des durées de transport prolongées.
-
Réutilisable & robuste : Conçu pour un usage intensif en milieu professionnel.
Détails techniques
-
Format : Gastronorm GN 1/1
-
Dimensions : env. 32,5 × 3,0 × 53,0 cm
-
Poids : env. 4 500 g
-
Matériau (enveloppe extérieure) : PE (polyéthylène), robuste et compatible alimentaire
-
Remplissage : Matériau à changement de phase (PCM)
Restitution du froid & préparation
Pour garantir une performance optimale, l’accumulateur doit être entièrement congelé avant utilisation :
- Au moins 36 heures à –30 °C
- Ou au moins 24 heures à –35 °C
Il n'y a pas encore d'évaluation.
