Accumulateur de froid gastronomie –21 °C | Format Gastronorm GN 1/2 pour restauration & catering
Solution professionnelle de refroidissement –21 °C au format Gastronorm.
L’accumulateur de froid –21 °C au format Gastronorm GN 1/2 a été spécialement conçu pour les applications professionnelles en gastronomie, restauration et logistique alimentaire. Grâce à ses dimensions normalisées GN, il s’intègre parfaitement dans les caisses isothermes, conteneurs thermiques et systèmes de transport utilisés dans les cuisines professionnelles.
Avec un poids de 2 250 g, l’accumulateur GN 1/2 offre une masse thermique élevée et contribue à maintenir une température stable lors du transport de produits surgelés et de denrées sensibles.
À l’intérieur, des matériaux à changement de phase (PCM) de haute qualité sont utilisés. Les PCM (Phase Change Material) sont des agents de refroidissement capables d’absorber la chaleur lors du changement de phase, permettant ainsi une restitution du froid homogène et durable autour de –21 °C. Cela rend cet accumulateur particulièrement adapté au transport alimentaire surgelé en milieu professionnel.
Caractéristiques du produit
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Accumulateur de froid gastronomie au format GN 1/2 : Compatible avec les bacs Gastronorm, caisses isothermes et systèmes de transport professionnels.
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Adapté aux applications –21 °C : Favorise une stabilité thermique durable pour les produits surgelés et la restauration.
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Haute capacité de refroidissement : Le poids de 2 250 g garantit une performance de refroidissement fiable pour les transports de longue durée.
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Réutilisable & robuste : Conçu pour une utilisation répétée dans des environnements professionnels exigeants.
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Applications polyvalentes : Idéal pour la gastronomie, le catering, les événements, le commerce alimentaire et la logistique sous température contrôlée.
Détails techniques
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Format : Gastronorm GN 1/2
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Dimensions : env. 26,0 × 3,0 × 32,5 cm
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Poids : env. 2 250 g
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Matériau (enveloppe extérieure) : PE (polyéthylène), robuste et compatible alimentaire
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Remplissage : Matériau à changement de phase (PCM)
Restitution du froid & préparation
Pour garantir une performance optimale, l’accumulateur de froid gastronomie doit être entièrement congelé avant utilisation. Conditions de préconditionnement recommandées :
- Au moins 36 heures à –30 °C
- Ou au moins 24 heures à –35 °C
Un préconditionnement adéquat est indispensable pour assurer une restitution du froid fiable pendant le transport et le stockage.
Options de conditionnement & de commande
L’accumulateur de froid GN 1/2 –21 °C est disponible à l’unité, en carton ou par palette, parfaitement adapté aux besoins des professionnels de la restauration et de la logistique.
Pourquoi choisir cet accumulateur de froid GN 1/2 ?
Cet accumulateur de froid Gastronorm associe dimensions professionnelles, forte capacité de refroidissement et conception robuste. Il constitue la solution idéale pour les entreprises exigeant une chaîne du froid fiable pour le transport de produits surgelés.
Commandez dès maintenant l’accumulateur de froid gastronomie GN 1/2 –21 °C et sécurisez vos transports alimentaires professionnels.
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